地酒、輸入ワイン、ギフトに。埼玉県朝霞の須藤酒店

こんばんわ～　　　へんり～です（*^_^*）

暑い日が続いてますね。みなさんお元気ですか？

へんり～は自宅にいるときはあまり冷房付けず、扇風機の風で過ごしています。

慣れると、平気なものですよ～。

汗をかくので、ペタペタと不快な感じはしますが、誰に会うというわけでもないので気にしません(；一_一)

主人は昼冷房のきいた室内で仕事をしているので、クーラーなしでは暑くてしょうがないようです。

なので、主人がいるときは冷房をつけています。

寝るときは、扇風機だったりしますけど。。。

夏は暑いものですから、あまり冷房に頼らず、あきらめちゃいましょう。

先日、豚ヒレのブロックを購入しました。

塩を塗りこみ、「塩豚」を作ってみました。

茹でて食べたり、チャーシューにしたり、なんでもありらしいです。

塩を塗りこむことによって肉の旨味が凝縮されるらしいですよ。ふむふむ。

今日使ってみましたよ。

切り分けたところ、肉が締まっていて、ぷりぷりしていましたよ。

玉ねぎ、ゴーヤと一緒に甘味噌に漬けこんできたので、後で炒めるつもりです～

塩豚にした意味はあるのだろうか・・・？